レモンで風邪予防

レモンって風邪の予防に効くんだそうですね。
ビタミンｃがたくさん入っているから。

レモン汁なら簡単に摂取できそうですね。
何の料理にでも
何滴かたらせばよさそうだし。

から揚げとかには
ばっちりな相性だし。

寒い季節になると
レモンでカゼに注意。

ゴマでパワーアップ

ゴマでパワーアップ

美容やダイエットに効くって言うゴマ。
それに髪にもいいんだとか。

いいってわかってても
なかなかとりづらい食材ってあるけど、
ゴマって
手軽にとれるからいいですよね。

卵の栄養はすごい

ひよこが成長していくのに
必要な栄養が卵にはつまってるんだと。

成長に関する栄養って
パーフェクト感ありますよね。

骨格を形成するのには
カルシウムも必要ですよね。
ってことで、
カルシウムも豊富なんだと。

ヨーグルトパワーでアンチエイジング

ヨーグルトって
便秘解消とかにいいというのは
結構よく聞く話なんですが、

そのほかにも
いくつかいい効果があるようです。

老化防止にもつながるんだと。
老化防止って
誰にとってもいいこと。
食べるしかないですね。

トムヤムクン

パクチー全開のトムヤムクンを
食べました。

辛い。
うまい。
くせになる。

店員さんが言うには
トムヤムクンって
結構な量のパクチーがはいってるんだと。

おいしい上にがん予防にも〇。

パクチーの栄養素

トムヤムクンなんかに
入っているパクチー、

実は、
がん予防の効果もあるそうです。

タイ料理屋さんなんかに
行くと、
結構たくさんの料理に使われてて
これにもはいってる。
っていうことが
あったんですが、
ガンの抑制につながってたんですね。

えのきの栄養

えのきって
ビタミンB１などの
栄養素があるみたいで
このビタミンB１が
糖の分解手助けするんだと。

そうすることで
疲労やストレスに効果があるんだと。

トマトの栄養素

トマトの栄養素

まずリコピンがはいってるから
活性酸素を抑える働きがあるんですね。
活性酸素を抑えることで
生活習慣病を防ぐし、
アンチエイジングの効果もあるんですね。

それにビタミンも豊富で
ビタミンA、C、Eなどが含まれていて、
さらには低カロリーなのですね。
ダイエット中でもカロリー気にせず食べれる
食材ってことですね。

アンチエイジングの効果があるということで
注目されているトマトは
油と一緒に食べると
より吸収されるんですね。

白菜の栄養素

白菜が少しあまったので、
何か作ろうと思ったのですが、

白菜の栄養素って
いろいろとまんべんなく摂取できるようで、
カロリーが低く、
ダイエットに向いている野菜なんだと。

水分がたくさん含まれているから、
夏は汗で水分が失われがちだから
いい食材かもしれないですね。

カレー完成

ジャガイモとニンジンに加え、
ブナシメジも入れてカレーを作り、
とうとう完成。

ぶなしめじは
活性酸素を取り除いてくれる効果が
あるんだとか。

初めてのカレー、
おいしくできました。