ニンジンの栄養素

ニンジンの栄養素

カロチンとカリウムを含む
ニンジンさん。

カロチンは抗酸化作用があり
活性酸素の働きを抑止する、
カリウムは高血圧に効果があるんだと。

ほかにも食物繊維やビタミンAを含むニンジンを
使って、
カレー作りに挑戦しました。

ジャガイモの栄養素

ジャガイモの栄養素

でんぷんがはいってるから、
カレーなんかに入れると
どろっとしたかんじに仕上げられる。

さらに、
ビタミンやミネラルや食物繊維を
含んでる野菜なのだ。

ジャガイモを使って
カレーにレッツチャレンジ。